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Notre Carte

Les croustous chauds

Tartine au beurre de truffes
Et sa chiffonnade de jambon
5,50€
Œufs mimosa
À la truffe
4,50€
Brie
À la crème de truffe
5,50€
Croque-monsieur
À la truffe
6,00€

La planche Sarladaise

Pâté de campagne, grillon de canard, rocamadour, cantal, saint nectaire, tartine de chiffonnade de jambon blanc et beurre aux truffes.19,00€

L’ardoise de l’instant

Entrées

Soupe du moment8,50€
Les escargots
Au beurre d’ail
les 6
les 12


9,00€
17,00€
Œufs brouillés
À la truffe
16,00€
Noix de Saint-Jacques
À la plancha, clémentines rôties
17,00€
Terrine de foie gras de canard
Mi-cuit
18,50€
Escalope de foie gras de canard poêlée
Marrons grillés
23,50€

Plats

Risotté de blé
Au Parmesan et potimarron rôti
15,00€
Coquillettes
À la crème de truffes et chiffonade de jambon blanc
17,00€
Effiloché de porc
Confit aux épices, écrasé de pommes de terre
17,00€
Pavé de truite du Périgord
À la crème d’ail, écrasé de pommes de terre
17,00€
Confit de canard grillé
Pommes sarladaises aux cèpes
19,00€
Joue de bœuf confite
Sauce bordelaise, écrasé de pommes de terre
23,00€
Magret de canard
Sauce Périgueux ou sauce aux morilles, pommes sarladaises
(demi)
(entier)


19,50€
29,00€
Filet de bœuf bio
Pommes sarladaises
Supplémet escalope de foie gras en Rossini
28,00€
5,00€

Desserts

Assiette de fromages de nos régions
Saladine
9,00€
Gâteau aux noix du Petit Bistrot
Crème anglaise
7,50€
Brioche façon pain perdu
Et son caramel au beurre salé
8,50€
Mousse au chocolat noir8,50€
Crème brûlée
À la truffe
9,00€
Café ou thé gourmand9,00€

Nos Menus

La grande assiette terroir

23,00€

Soue du moment, bloc de foie gras de canard

Anchaud de porc laqué aux épices, pommes sarladaises

Salade, noix, Rocamadour

Menu Gourmand

32,00€

Terrine de foie gras de canard mi-cuit du chef
Ou
Noix de saint jacques à la plancha aux clémentines rôties
Ou
OEufs Mimosa aux truffes

Joue de boeuf confite | Sauce bordelaise
Écrasé de pomme de terre
Ou
Risotto de blé au parmesan et potimarron rôti
Ou
Éventail de magret de canard | Sauce morilles | Pommes sarladaises

Trio de fromages
Ou
Dessert au choix à la carte

Menu Truffe

39,00€

Œufs brouillés à la truffe

Magret de canard sauce Périgueux et son écrasé de pommes de terre à la truffe

Crème brûlée à la truffe