Le Petit Bistrot, Restaurant à Sarlat-La-Canéda vous présente sa carte.
La planche Sarladaise
Pâté de campagne, grillon de canard, rocamadour, cantal, saint nectaire, tartine de chiffonnade de jambon blanc et beurre aux truffes.
19,00€
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Tartine au beurre de truffes |
5,50€ |
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Œufs mimosa |
4,50€ |
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Brie |
5,50€ |
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Croque-monsieur |
6,00€ |
Entrées
| Soupe du moment | 8,50€ |
| Les escargots Au beurre d’ail les 6 les 12 |
9,00€ 17,00€ |
| Œufs brouillés À la truffe |
16,00€ |
| Noix de Saint-Jacques À la plancha, clémentines rôties |
17,00€ |
| Terrine de foie gras de canard Mi-cuit |
18,50€ |
| Escalope de foie gras de canard poêlée Marrons grillés |
23,50€ |
Plats
| Risotté de blé Au Parmesan et potimarron rôti |
15,00€ |
| Coquillettes À la crème de truffes et chiffonade de jambon blanc |
17,00€ |
| Effiloché de porc Confit aux épices, écrasé de pommes de terre |
17,00€ |
| Pavé de truite du Périgord À la crème d’ail, écrasé de pommes de terre |
17,00€ |
| Confit de canard grillé Pommes sarladaises aux cèpes |
19,00€ |
| Joue de bœuf confite Sauce bordelaise, écrasé de pommes de terre |
23,00€ |
| Magret de canard Sauce Périgueux ou sauce aux morilles, pommes sarladaises (demi) (entier) |
19,50€ 29,00€ |
| Filet de bœuf bio Pommes sarladaises Supplémet escalope de foie gras en Rossini |
28,00€ 5,00€ |
Desserts
| Assiette de fromages de nos régions Saladine |
9,00€ |
| Gâteau aux noix du Petit Bistrot Crème anglaise |
7,50€ |
| Brioche façon pain perdu Et son caramel au beurre salé |
8,50€ |
| Mousse au chocolat noir | 8,50€ |
| Crème brûlée À la truffe |
9,00€ |
| Café ou thé gourmand | 9,00€ |
Soue du moment, bloc de foie gras de canard
Anchaud de porc laqué aux épices, pommes sarladaises
Salade, noix, Rocamadour
Terrine de foie gras de canard mi-cuit du chef
Ou
Noix de saint jacques à la plancha aux clémentines rôties
Ou
Œufs Mimosa aux truffes
Joue de boeuf confite | Sauce bordelaise
Écrasé de pomme de terre
Ou
Risotto de blé au parmesan et potimarron rôti
Ou
Éventail de magret de canard | Sauce morilles | Pommes sarladaises
Trio de fromages
Ou
Dessert au choix à la carte
Œufs brouillés à la truffe
Magret de canard sauce Périgueux et son écrasé de pommes de terre à la truffe
Crème brûlée à la truffe